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当店は日本うなぎの中でも、約350gの脂が乗った活うなぎにこだわっております。そんなこだわりのうなぎを、静岡または豊洲から直接仕入れ、予約日の時間に合わせて捌き、ふっくら柔らかく調理。一目でそそられる肉厚な日本うなぎを、甘さを控えた自家製のタレで、美味しさそのままテイクアウトして、ご堪能ください。
たっぷりとした⾝の厚みが特徴で、⼀⼝頬張ると、ふっくらとした柔らかい⾷感とジューシーな味わい。外側は⾹ばしくパリッと、中はしっとりとしたジューシーさを保ち、うなぎの旨味を存分に楽しむことができ、絶妙な脂ののりで、濃厚な味わいが⼝いっぱいに広がり、贅沢なひとときを演出します。
当店の⽇本うなぎは、静岡や豊洲から仕⼊れた新鮮で⾼品質なものを使⽤しています。静岡の豊かな⾃然環境と豊洲市場の厳しい品質管理のもとで育てられたうなぎは、⾹ばしい⾵味とふっくらとした⾝が特徴です。丁寧に調理されたうなぎの旨味を、ぜひご堪能ください。
最⾼のうなぎを包み込む濃厚なタレは、秘伝のレシピでじっくりと仕上げました。⽢みとコクが絶妙に調和し、うなぎの旨味を⼀層引き⽴てます。この特製タレで、うなぎ本来の美味しさを存分にお楽しみください。
店頭、もしくはお電話にてご注⽂ください。ただし、店頭にて直接注⽂される場合は、少々お時間を頂戴いたしますので、早めにお伝えくださいますと幸いです。
真空パックの蒲焼は、焼きたての旨みをそのままパック。⽇持ちがして、お湯であたためていただくだけでいつでもどこでも⼿軽にこだわりのうなぎをご賞味いただけます。冷蔵タイプ(赤字)もその日のうちではなくてもお召し上がれます。営業日の前日までにご連絡頂きましたら対応致します。
店頭、もしくはお電話にて直接ご注⽂、メールフォームよりご注⽂ください。店頭でのご注⽂の場合、少々お時間をいただくことがございます。メールフォームよりご注⽂の場合、お返事まで3営業⽇ほどかかることがございます。お急ぎの場合はお電話でのご予約をお勧めいたします。特に個数の多いご注⽂につきましては、事前にご予約・お問合せください。
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所在地 ⻘森市橋本2丁⽬12-18(鶏活となり)営業時間 11:00〜18:00定休⽇ ⽉・⽔(ただし営業の場合あり)